活動報導

公益「綺」航~幸福飛「翔」 邀雲林家扶長輩體驗麻糬新製作樂趣多

2022 / 06 / 27

 公益「綺」航、幸福飛「翔」~幸福翔綺西螺麻糬大王暖心開幕前，邀雲林家扶長輩沉浸純手工麻糬的幸福滋味。濁水溪在地糯米到入口Q彈美味繽紛的麻糬家扶家長們捏在手裡，溫馨吃進口裡，今西螺店特別捐贈12萬元助雲林家扶，現場讓家長們幸福翔綺、平安歡喜。

幸福翔綺麻糬程珮綺(右3)現場一步步教授雲林家扶長輩包麻糬，玩得不亦樂乎。

  幸福翔綺麻糬程珮綺表示：運用一己之力除了推廣雲林好吃的麻糬外，更能透過自身的專業技術，將愛分享讓善的循環繼續傳下去，特別選在開幕前邀請雲林家扶阿嬤們體驗手工麻糬製作，更捐出12萬元協助雲林家扶的弱勢兒少就學維持生活穩定，也致贈長輩們紫色、紅色、白玉的夢幻三色麻糬組合。

雲林家扶長輩們將包好的不同內餡手作麻糬成品展現出來，體會到麻糬DIY的樂趣。

  程珮綺表示：做的用心讓人吃了安心幸福翔綺手工麻糬，是選用在地濁水溪特選糯米，將圓糯米泡水、磨成糯米漿、製成粿脆、煮熟到攪拌搗成麻糬，最後再在包餡花生、芝麻、紅豆或僅只沾糖粉，一粒粒都是最傳統美味麻糬，讓雲林家扶的媽媽與阿嬤們親手製作，感受有溫度與用心的而且最好吃的幸福翔綺麻糬。

幸福翔綺西螺麻糬大王陪伴雲林家扶長輩一同製作好吃的手工麻糬，公益「綺」航、幸福飛「翔」~

   雲林家扶76歲廖瓜枳阿嬤，看見這傳統米食，想起早年圍繞在大灶蒸煮的童年往事，現場將麻糬片掰開放上餡料，捏製成型玩得不亦樂乎，阿嬤開心表示：活到這麼大歲數，第一次看到麻糬可以有這麼多顏色，最特別是甜菜根液做成粉嫩的粉紅色，而包的餡料更是多著哩，除傳統花生、紅豆、芝麻，竟然孫子最喜愛的巧克力，就連綠色抹茶也有，特別多包幾個帶給孫子們吃。過程中阿嬤開了眼界也感受西螺在地傳統美食創新，享受體驗濁水溪孕育下優質白米的底蘊之美。

雲林家扶特別感謝『幸福翔綺麻糬』，不僅大力捐贈12萬元，更熱情邀約雲林家扶長輩體驗特別的麻糬DIY活動。

  雲林家扶廖志文主任以感謝牌致贈『幸福翔綺麻糬』，尤其致力於發揚傳統米食文化之餘，更是關注家扶弱勢家庭照顧不遺餘力，不僅讓雲林家扶長輩們一起體驗創新在地美食，也帶著幸福翔綺繽紛夢幻麻糬回家分享家人，又捐贈12萬元作為雲林家扶兒助學生活的協助，讓社會善能延續、讓愛循環不息。

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